猪皮提高免疫力

  • 猪皮吃对了可以降三高、美容养颜抗衰老!

    猪皮吃对了可以降三高、美容养颜抗衰老!

      很多食物也是药物,两者之间并无明确的分界线,即我们经常说的药食同源!我们都知道山药属于药食同源的一种,其实大家不知道还有一种常见的食材也是药食同源,那就是——猪皮!  很多人都认为猪皮油腻,都喜欢炒菜时,把猪皮切下扔掉,殊不知猪皮不仅仅蛋白质含量奇高,猪皮中碳水化合物比猪肉内碳水化合物高4倍,而脂肪含量却是猪肉的一半!  猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶是网状结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢。  猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%。生物研究发现:胶原蛋白质与结合水的能力...

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